砂鍋熬銀耳湯是一道非常健康的食物，具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。銀耳含有豐富的植物膠質(zhì)，可以滋潤(rùn)肌膚，延緩衰老，改善皮膚干燥和粗糙。砂鍋熬銀耳湯還可以起到清熱潤(rùn)肺、滋陰養(yǎng)顏、改善咳嗽、嗓子疼等作用，對(duì)于女性補(bǔ)血養(yǎng)顏、調(diào)理身體也非常有效。砂鍋熬銀耳湯是一道非常好的食物，尤其適合秋冬季節(jié)食用。
3.大火轉(zhuǎn)小火：水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，這時(shí)候可別著急，小火慢燉才能讓排骨的營(yíng)養(yǎng)和香味充分釋放到湯里。大概燉個(gè)1個(gè)小時(shí)左右，排骨就差不多熟了，但湯的香味還不夠濃。
