蓮子百合銀耳排骨湯是一道有益于健康的湯品，主要原料包括蓮子、百合、銀耳和排骨。下面是制作蓮子百合銀耳排骨湯的步驟：

　　材料：

　　- 500克豬排骨

　　- 50克蓮子

　　- 50克百合

　　- 30克銀耳

　　- 適量生姜

　　- 適量鹽

　　步驟：

　　1. 準備材料：將豬排骨洗凈，蓮子、百合和銀耳分別泡發，生姜切片備用。

　　2. 燒沸一鍋清水，將豬排骨放入煮沸的水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。

　　3. 炒鍋加熱，加入適量油，將生姜片炒香。

　　4. 將焯水后的豬排骨放入炒鍋中，炒出香味。

　　5. 加入足夠的清水，加蓋煮沸，然后轉小火煮約30分鐘，煮去血水和雜質。

　　6. 將蓮子、百合和銀耳加入鍋中，繼續煮沸。

　　7. 調整火候，燉煮40分鐘，使排骨變得酥爛，湯汁濃郁。

　　8. 加入適量鹽進行調味，根據個人喜好加入調料。

　　9. 湯煮好后即可享用。

　　這道蓮子百合銀耳排骨湯味道鮮美，湯汁濃郁，營養豐富，有助于滋陰養顏、補充營養。適合各個年齡層的人群食用。