香蕉餃子是一道非常特別的餃子，下面是做香蕉餃子的一種簡單方法：

　　材料：

　　- 香蕉（成熟但不過熟）：2個

　　- 餃子皮：適量

　　- 糖：適量

　　- 煉乳：適量

　　步驟：

　　1. 將香蕉剝皮并切成小塊放入碗中，用叉子將香蕉壓成泥狀。

　　2. 在香蕉泥中加入適量的糖，根據個人口味調整糖的量。

　　3. 將香蕉泥均勻地放在餃子皮上，然后將餃子皮對折封口。

　　4. 將水燒開，把餃子放入水中煮熟，餃子浮起后再煮1-2分鐘即可。

　　5. 將煮熟的餃子撈出瀝干水分，擺在盤子上。

　　6. 淋上適量的煉乳即可。

　　小貼士：

　　- 餃子皮可以自制或購買現成的。

　　- 餃子煮熟后，可以根據個人口味選擇淋上煉乳、花生醬或其他調料。

　　- 如果喜歡香蕉的香甜味道，可以在香蕉泥中加入適量的椰蓉。

　　- 可以根據自己的口味在香蕉泥中加入一些其他水果，如蘋果、草莓等。