香菇煲排骨湯是一道常見的營養豐富的湯菜，有以下幾個功效：

　　1. 補血養顏：香菇富含維生素B、維生素D、鐵和多種氨基酸等，搭配排骨的高蛋白質，有助于補充體內的營養物質，提高血紅蛋白水平，改善貧血狀況，同時對皮膚也有滋養和美容的作用。

　　2. 養肝明目：香菇中的硒元素可以增強肝臟的解毒能力，有助于保護肝臟健康，排骨中的蛋白質、膠原蛋白等有助于滋養眼睛，對改善眼睛疲勞和保護視力有一定的作用。

　　3. 增強免疫力：香菇中的多糖、多肽等物質對提高免疫功能具有一定的促進作用，可以增強機體的抵抗力，預防感冒和其他疾病。

　　4. 促進消化：香菇中的纖維素可以增加食物的膳食纖維含量，促進腸道蠕動，緩解便秘問題，排骨中的膠原蛋白也有助于促進胃腸道的健康。

　　香菇煲排骨湯具有補血養顏、養肝明目、增強免疫力和促進消化等功效，適宜作為日常飲食中的一道營養菜肴。