西米搭配的煮法很多，可以根據個人口味和喜好來選擇。以下是一些常見的西米煮法：

　　1. 西米椰汁糖水：將西米放入開水中煮至透明，撈出后放入冷水中浸泡，然后加入椰汁和糖水一起拌勻即可。

　　2. 西米珍珠奶茶：將西米煮熟后加入冰鎮的奶茶中，再加入適量的糖或蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　3. 西米蜜桃布丁：將西米煮熟后與蜜桃罐頭混合，然后放入冰箱冷藏數小時，即可享用清涼的布丁。

　　4. 西米豆腐花：將西米煮熟后與豆腐花混合，再加入糖水，可以加入適量的水果或果醬增加口感。

　　5. 西米甜湯：將西米煮熟后加入糖水，可以根據個人口味加入紅豆、花生或其他喜歡的配料，攪拌均勻后加熱即可。

　　這些只是一些常見的西米煮法，你也可以根據個人喜好嘗試其他煮法，如搭配水果沙拉、拌入甜品中等。