
1. 選擇新鮮水果蔬菜:春季是水果蔬菜豐收的季節(jié),可以選擇新鮮、味道甜美的水果蔬菜。例如:草莓、櫻桃、藍(lán)莓、蘋果、梨、青椒、黃瓜、西葫蘆等。
2. 多吃春季綠葉蔬菜:春季綠葉蔬菜新鮮嫩綠,富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。例如:菠菜、油菜、生菜、蘆筍、豌豆苗等。
3. 選擇多種顏色的水果蔬菜:各種顏色的水果蔬菜含有不同的營養(yǎng)物質(zhì),多樣化的攝入可以提供全面的營養(yǎng)。例如:紅色水果蔬菜富含維生素C和抗氧化物,黃綠色水果蔬菜富含維生素A和葉酸,紫色水果蔬菜富含花青素等。
4. 盡量選擇有機(jī)水果蔬菜:有機(jī)水果蔬菜沒有使用農(nóng)藥和化肥,更加健康安全。選擇有機(jī)水果蔬菜可以減少對身體的負(fù)擔(dān)。
5. 注意烹飪方法:春季水果蔬菜本身味道鮮美,可以盡量選擇清淡的烹飪方式,如涼拌、蒸、水煮等,以保留營養(yǎng)。避免過度加熱和過長時間烹飪,以免損失營養(yǎng)物質(zhì)。

若擔(dān)心豆類產(chǎn)氣,可提前浸泡12小時并更換清水,能減少70%以上的低聚糖含量。若癥狀較重,可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)方消化酶膠囊,其含有的多種酶類能針對性分解脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì)。
