要洗干凈芹菜，可以按照以下步驟操作：

　　1. 將芹菜切斷，使每個部分單獨洗凈。

　　2. 水龍頭下沖洗芹菜，使用冷水將表面的污垢沖洗掉。

　　3. 用手輕輕揉搓芹菜，以去除表面的泥土和殘留物。

　　4. 填充水盆或水槽，加入少量的食用鹽，將芹菜放入鹽水中浸泡，攪拌幾次，待污垢和雜質(zhì)都浮出水面。

　　5. 將芹菜從鹽水中取出，用清水沖洗2-3次，確保鹽和殘留物被清洗干凈。

　　6. 將芹菜晾干或用紙巾擦干，然后即可使用或保存。

　　芹菜的內(nèi)部葉片和莖部容易積水，所以在洗凈后需要仔細檢查是否有水滴殘留，可以用吸水紙巾或廚房紙巾擦干。