要做一道好吃的玉米排骨湯，可以按照以下步驟：

　　材料：

　　- 排骨250克

　　- 玉米2根

　　- 胡蘿卜1根

　　- 大蔥1根

　　- 姜塊3片

　　- 香菜適量

　　- 鹽適量

　　- 料酒適量

　　- 食用油適量

　　步驟：

　　1. 將排骨放入冷水中浸泡10分鐘，去除血水，然后用清水沖洗干凈備用。

　　2. 鍋中加入適量的水，放入排骨，大火煮沸后撇去浮沫。

　　3. 把排骨撈出洗凈備用。

　　4. 玉米剝去外皮，切成小段；胡蘿卜切成片狀；蔥切段，姜切片備用。

　　5. 鍋中加入適量的食用油，放入蔥段和姜片炒香。

　　6. 加入排骨翻炒均勻，倒入適量的料酒煸炒片刻。

　　7. 加入足夠的清水，放入玉米段和胡蘿卜片，大火煮沸后轉小火燉煮40分鐘至排骨熟軟。

　　8. 撈出排骨，將玉米和胡蘿卜壓爛成湯，形成濃稠的底湯。

　　9. 將煮熟的排骨放入底湯中，再次煮沸。

　　10. 加入適量的鹽調味，撒入適量的香菜末。

　　11. 轉小火燉煮10分鐘，使湯的味道更加濃郁。

　　12. 關火后，盛出湯即可享用。

　　溫馨提示：根據個人口味可以適量增加或減少料酒和鹽的用量，也可以根據喜好添加其他蔬菜或調料。