胃病怕的三種蔬菜是辣椒、洋蔥和大蒜。

　　1. 辣椒：辣椒含有辣椒素，它是一種刺激性物質(zhì)，容易刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、胃潰瘍等胃病癥狀加重。

　　2. 洋蔥：洋蔥含有豐富的揮發(fā)油和硫化物，容易刺激胃黏膜和胃酸分泌，引起胃酸過(guò)多、胃痛等不適。

　　3. 大蒜：大蒜中的大蒜素具有刺激性，容易引起胃酸過(guò)多和胃痛，尤其對(duì)胃潰瘍和胃炎患者更為不利。

　　盡管這些蔬菜對(duì)胃病患者不利，但對(duì)于一般人群而言，適量攝入這些蔬菜仍然有益于健康。如果患有胃病的人想吃這些蔬菜，在烹飪過(guò)程中將其燉煮或炒熟，以減少對(duì)胃黏膜的刺激。個(gè)體情況可能會(huì)有所不同，在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲食調(diào)理。