要讓豬耳朵煮出來白嫩可口，可以按照以下步驟進行：

　　1. 先將豬耳朵用清水洗凈，去掉表面的臟物和雜質(zhì)。

　　2. 將豬耳朵放入一鍋冷水中，加入適量的料酒，煮開后繼續(xù)煮2-3分鐘。

　　3. 關(guān)火后撈出豬耳朵，用清水沖洗干凈，確保表面干凈。

　　4. 再次將豬耳朵放入鍋中，加入適量的清水，加入蔥姜蒜等調(diào)味料，煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

　　5. 燉煮約1小時，期間可以根據(jù)個人口味適量加入鹽、料酒等調(diào)味料。

　　6. 用筷子輕輕探入豬耳朵，如果能輕松插入，表示豬耳朵已經(jīng)煮熟，關(guān)火。

　　7. 將煮熟的豬耳朵撈出，用清水沖洗干凈，將其放入冷水中浸泡一段時間，讓豬耳朵表面更加白嫩。

　　8. 將豬耳朵切成薄片或者條狀，可以涼拌或者炒菜等多種吃法。

　　以上是煮豬耳朵的一種方法，根據(jù)個人口味和喜好，可以適量調(diào)整烹飪時間和調(diào)料。