生綠豆芽變紅可能是由以下原因引起的：

　　1. 植物的自然生長過程：綠豆芽在成長過程中，由于其內(nèi)部生理活動的變化，會出現(xiàn)顏色的變化。在一些特定的生長階段，豆芽可能會由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色。

　　2. 光照不足：綠豆芽在生長過程中需要充足的光照來進(jìn)行光合作用，如果光照不足，豆芽的葉片中的葉綠素可能會分解，導(dǎo)致豆芽變紅。

　　3. 缺氧：豆芽在生長過程中需要充足的氧氣進(jìn)行呼吸作用，如果環(huán)境中缺氧，豆芽的生長會受到影響，可能會導(dǎo)致豆芽變紅。

　　4. 病蟲害侵襲：綠豆芽可能會受到一些病蟲害的侵襲，如真菌感染、蚜蟲等。這些病蟲害可能會導(dǎo)致豆芽葉片的細(xì)胞損傷，進(jìn)而導(dǎo)致葉片顏色變紅。

　　生綠豆芽變紅可能是由于植物自身的生理變化、環(huán)境因素或病蟲害等多種原因引起的，具體原因需要具體情況具體分析。