要燒嫩一點的魷魚，可以嘗試以下方法：

　　1. 先將魷魚剁成塊狀，然后用清水沖洗干凈，去除表面的黏液。

　　2. 準備一個鍋，加入足夠的清水，水開后加入適量的鹽，醋和姜片，再放入魷魚塊。

　　3. 將火調至中小火，煮2-3分鐘，然后將魷魚撈出，用冷水過一下，這樣可以使魷魚更加嫩滑。

　　4. 接下來可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法，比如可以將魷魚切片后用腌料腌制一段時間，再煎炒或者燉煮；也可以將魷魚片用淀粉拌勻，過油鍋炸1-2分鐘，這樣也能增加魷魚的嫩度。

　　5. 烹飪時要注意火候掌握，不要過煮，否則會導致魷魚過硬。

　　通過以上方法處理和烹飪，可以使魷魚更加嫩滑美味。