海螺可以搭配多種配菜，以下是一些常見的搭配建議：

　　1. 蒜泥白肉：將煮熟的海螺與切好的蒜泥白肉一起拌炒，口感鮮美。

　　2. 清蒸蔬菜：將切好的海螺與蔬菜一起清蒸，保留了海螺的鮮味，同時搭配了清爽的蔬菜。

　　3. 酸辣配菜：將煮熟的海螺與泡好的酸辣配菜一起拌炒，增添了一些酸辣的味道，增加了口感。

　　4. 豆腐燉海螺：將煮熟的海螺與鮮嫩的豆腐一起燉煮，可以將海螺的鮮味融入到豆腐中，豐富了口感和營養。

　　5. 蒜炒時蔬：將煮熟的海螺與蒜炒時蔬一起翻炒，海螺的鮮味與蔬菜的清爽相互融合，營養豐富。

　　以上只是一些常見的搭配建議，實際上可以根據個人口味和喜好進行搭配。