烤豬五花肉是一道美味的菜肴，下面是一份簡單的配方，供您參考：

　　所需材料：

　　- 500克豬五花肉

　　- 3湯匙生抽醬油

　　- 2湯匙蜂蜜

　　- 2湯匙白糖

　　- 1湯匙料酒

　　- 2瓣大蒜，切碎

　　- 1茶匙辣椒粉

　　- 1茶匙花椒粉

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　烹飪步驟：

　　1. 將豬五花肉切成均勻的薄片，以便更好地入味。

　　2. 在一個碗中，混合生抽醬油、蜂蜜、白糖、料酒、大蒜、辣椒粉和花椒粉，攪拌均勻成為腌料。

　　3. 將豬五花肉放入腌料中，用手輕輕按摩使腌料均勻涂抹在肉塊上。然后，將腌制好的肉塊放入冰箱中，腌制至少30分鐘。

　　4. 在腌制的過程中，預熱烤箱至200度。

　　5. 將腌制好的豬五花肉放在烤盤上，撒上適量的鹽和胡椒粉。

　　6. 把烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約15分鐘，或者至肉塊變得金黃酥脆。

　　7. 取出烤好的豬五花肉，待其稍微冷卻后切塊，即可享用。

　　這個配方可以讓豬五花肉呈現出酥脆的外皮和香甜的味道。您可以根據個人口味調整配料的量和烤制時間，以達到理想的口感。