要煮容易爛的赤小豆和薏米，可以采取以下方法：

　　1. 先將赤小豆和薏米用清水浸泡約2-3個小時，這樣能夠使它們吸收水分，加快煮熟的時間。

　　2. 在浸泡后，將赤小豆和薏米與適量的清水放入鍋中，用大火煮沸。

　　3. 煮沸后，轉小火煮約30分鐘至1小時，期間需經常攪拌，以免粘鍋。

　　4. 可以根據個人口感決定煮的軟硬程度，如果想要更爛一些，可以繼續煮一段時間。

　　5. 如果用壓力鍋煮，時間可以適當縮短，大約15-20分鐘即可。但要注意火候，以免煮爛過度。

　　以上方法可以讓赤小豆和薏米更容易煮爛，食用時口感更好。但要注意掌握好煮的時間，避免過度煮爛。