1.確定收割時(shí)機(jī)。選擇在高粱籽粒豐滿、油性好、稈干硬時(shí)進(jìn)行收割。

　　2.準(zhǔn)備好收割工具。一般手工收割用鐮刀或大剪刀即可。注意工具要鋒利，以便割得干凈。

　　3.對(duì)高粱進(jìn)行束縛。將高粱的稈子一束一束地捆起來(lái)，便于收割和運(yùn)輸。

　　4.先將高粱的頭部割下。用鐮刀或剪刀在高粱的頭部處，沿著稈子的方向割下來(lái)。

　　5.再將高粱的稈子割下。將高粱的稈子沿著地面割斷，留下約10厘米的殘留部分，以便下一步的收拾。

　　6.打捆。將割下的高粱稈子進(jìn)行打捆，以便運(yùn)輸和存放。一般采用綁成小捆的方法，捆好后再轉(zhuǎn)移到干燥通風(fēng)的地方進(jìn)行空晾。

　　7.清理工具。收割結(jié)束后，要將工具***清洗干凈，以便下一次使用。

　　以上就是手工收割高粱的步驟。