以下是幾種方法可以幫助您煮不破自己凍的餃子：

　　1.水開(kāi)了再放餃子：將水煮沸，然后把一批餃子放進(jìn)去，等水再次煮沸后煮5-7分鐘。此方法適用于需要多次放餃子的情況。

　　2.倒冷水：將水煮沸，把餃子放進(jìn)去，等待1-2分鐘后，倒入一杯冷水。接著，再次等待水重新煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘即可。

　　3.蒸餃子：將水煮沸，放入蒸籃，將餃子放入籃中，蓋上蓋子，蒸10-15分鐘。此方法適用于供全家人食用的大批量餃子。

　　4.多放少量油：在煮餃子前加入一些食用油，餃子不容易破裂，且有光澤。

　　5.凍餃子拿出來(lái)后等一會(huì)兒再煮：將凍餃子從冰箱里取出，放置室溫下等待10-15分鐘，等餃子表面溶化后再將其煮開(kāi)。

　　希望這些方法對(duì)您有所幫助！