以下是法式羊排烤制步驟：
食材：
- 羊排
- 鹽和黑胡椒
- 橄欖油
- 長條型大蔥
- 大蒜
- 迷迭香
步驟：
1. 將烤箱預(yù)熱至200度。
2. 將羊排切成單獨的小塊，再用紙巾擦干水分。
3. 在羊排上撒上鹽和黑胡椒，均勻涂抹橄欖油。
4. 將長條型大蔥和大蒜切成小塊，放入烤盤底部。
5. 將羊排放到烤盤上，并將迷迭香放在上面。
6. 烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤15-20分鐘直到羊排金黃酥脆，并根據(jù)個人口感，可以再烤一會兒。
7. 把羊排從烤箱中取出，盤子里面放上長條型大蔥和大蒜，裝上羊排。
8. 享用法式羊排，可以配上蔬菜沙拉或土豆泥。
5.品嘗：將煎制好的法式羊排取出，放在烤架上稍作休息，讓肉汁重新分布。注意事項：-為了煎制出嫩滑的羊排，選擇肉質(zhì)較嫩的部位，例如羊背脊或羊鞍部位。-煎制羊排時要保持適中的油溫，過高的油溫可能導(dǎo)致外焦里嫩不勻。
