材料：

　　面粉 300克

　　酸奶 150克

　　泡打粉 1小勺

　　小蘇打 1/4小勺

　　食鹽 1/2小勺

　　糖 1大勺

　　水 適量

　　油適量

　　步驟：

　　1.將面粉，酸奶，泡打粉，小蘇打，食鹽和糖混合在一起，攪拌均勻。

　　2.逐漸加入適量的水?dāng)嚢璩蓤F，稍微揉幾下，不用揉過長時間，既可以省力，又有助于派出氣泡。

　　3.將面團分成若干塊，每塊搟成長條狀，用刀切成適當(dāng)長度的段。

　　4.熱鍋冷油，燒至5-6成熱（平時炸油條也是這個溫度），將面條放入，翻炸至金黃色撈起即可。

　　小貼士：

　　1.將面團醒發(fā)20分鐘，面條口感會更松軟。

　　2.油溫不要過高，否則外焦里生。

　　3.油條炸好以后可以用廚房紙巾吸去多余油分，更健康哦。

　　4.可以在面團中加入少量芝麻或者海苔碎，會更加美味。