炒糯米粉是一道非常簡單易做的菜品,下面給出一個簡單的做法供參考:
材料:
糯米粉、蒜末、青菜、雞蛋、鹽、醬油、油
步驟:
1.將糯米粉放入碗中,加入適量涼水調成糊狀備用。
2.將青菜洗凈切段,雞蛋打散備用。
3.熱鍋涼油,加入蒜末爆香。
4.倒入糯米粉糊,用鏟子快速翻炒,讓糯米粉煮熟并形成小塊。
5.加入雞蛋翻炒均勻。
6.加入青菜翻炒均勻,加入鹽和醬油調味即可。
小貼士:
1.糯米粉一定要調成糊狀,這樣炒出來的口感才會更好。
2.青菜可以根據自己的喜好選擇。
3.鹽和醬油要適量,不要過醬。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質細嫩且脂肪分布均勻。轉大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
發布時間:2023-06-02 21:34:26
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