百合和豬肉一起食用可能會引起不適或中毒。因為百合含有氧化酶和皂甙，而豬肉含有一定的蛋白質(zhì)和脂肪，當(dāng)二者一起食用時，會導(dǎo)致氧化酶與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生致命的毒素。百合和豬肉的消化時間不同，同時食用會導(dǎo)致胃腸功能紊亂，可能引發(fā)腹脹、腹瀉等不適癥狀。建議在食用時分開烹飪或隔一段時間再食用。