萎縮性胃炎是一種慢性胃炎，常見于老年人，主要表現為胃黏膜細胞萎縮、胃酸分泌減少、胃壁結構變薄等。這種疾病可能會影響腸胃功能，包括食欲不振、消化困難、腹瀉等。由于每個人的病情不同，是否會發生腸胃功能紊亂并不能一概而論，還需要具體分析和診斷。如果您有腸胃不適的癥狀，建議前往醫院進行檢查和治療。