金鉤海米和蝦仁的區(qū)別在于它們來自不同的海洋生物。金鉤海米是指從魚類或魚肉中提取出來的小魚干，多用于增強(qiáng)菜肴口感和咸味，而蝦仁則是指從蝦身上剝下的肉質(zhì)部分，常用于制作各種蝦類菜肴。金鉤海米因?yàn)槠湎潭雀撸柘扰莅l(fā)后再使用，而蝦仁則可以直接使用。
3.海米+雞蛋：蛋白質(zhì)互補(bǔ)的經(jīng)典搭配海米與雞蛋的組合堪稱“營(yíng)養(yǎng)雙保險(xiǎn)”。這道面食通過包裹的方式減少海米在烹飪中的營(yíng)養(yǎng)流失，同時(shí)韭菜的粗纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
別)