材料：

　　水果蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、辣椒、蔥姜蒜、鹽、糖、白醋、醬油、香油、花生碎

　　步驟：

　　1. 將水果蘿卜、胡蘿卜、黃瓜切成細絲，放入盆中；

　　2. 蔥姜蒜切碎，放入碗中，加入鹽、糖、白醋、醬油、香油，調制成調味汁；

　　3. 將調味汁倒入水果蘿卜、胡蘿卜、黃瓜的盆中，拌勻；

　　4. 將辣椒切碎，撒在拌好的蔬菜中間；

　　5. 最后加入花生碎拌勻即可。

　　小貼士：

　　1. 拌制前，將水果蘿卜用清水泡一下，去除些許辣味；

　　2. 調味汁的比例可按照自己口感來調整；

　　3. 也可以將水果蘿卜換成其他蔬菜，如蘿卜、西葫蘆等。