黑豆有圓的和扁的兩種形態，這是由于遺傳因素和環境因素的影響。圓的黑豆是由于遺傳基因的影響，而扁的黑豆則是由于環境因素的影響。在高溫、低溫、干旱、水浸、土壤氮磷含量等環境因素的影響下，黑豆的生長和形態會有所改變，從而形成不同的形態。黑豆的形態變化是一種適應環境的生存方式。