這可能是由于牛肉中的膠原蛋白含量較高，通過(guò)高溫煮熟后會(huì)變得柔軟。以下是一些常見(jiàn)的煮牛肉的方法：
1. 紅燒牛肉：將牛肉切塊，加入調(diào)料和水煮熟，等到湯汁收干，牛肉就會(huì)變得軟嫩。
2. 燉牛肉：將牛肉、調(diào)料和水一起放入鍋中，小火燉制2-3小時(shí)，牛肉就會(huì)變得非常柔軟。
3. 煮牛肉湯：將牛肉切塊，加入水和調(diào)料，煮至湯汁濃稠，牛肉就會(huì)變得柔軟。
通過(guò)燉、煮等方法，都能使牛肉變得非常軟嫩。
二、心理因素1.壓力過(guò)大或情緒緊張：長(zhǎng)期的心理壓力或情緒緊張可能影響腸道的正常蠕動(dòng)，導(dǎo)致腸道功能紊亂，出現(xiàn)排便感但排出的主要是氣體。感覺(jué)有大便但是排出的都是氣是一個(gè)復(fù)雜的癥狀，可能由多種原因引起。
