綠色米飯的做法通常是使用食用色素或天然食材來染色，以下是一種使用菠菜的方法：

　　材料：

　　- 大米

　　- 菠菜

　　- 水

　　- 鹽

　　- 蔥花（裝飾用）

　　步驟：

　　1. 將大米洗凈后浸泡30分鐘左右，然后將水倒掉

　　2. 把菠菜洗凈后切成小段

　　3. 把菠菜放入攪拌機中加水攪拌成泥狀

　　4. 將菠菜泥過濾取汁備用

　　5. 將大米放入電飯煲中，加入菠菜汁和適量水

　　6. 加入適量的鹽，攪拌均勻

　　7. 按照電飯煲的指示開始煮飯

　　8. 煮好后，將綠色米飯倒入碗中，撒上蔥花裝飾即可。

　　溫馨提示：菠菜也可以用其他綠色蔬菜代替，如青菜、香菜等。如果沒有電飯煲，也可以在鍋里煮米飯，步驟類似。