1. 在制作餃子時(shí)，混合面粉和水的比例要適當(dāng)，過(guò)多的水會(huì)導(dǎo)致餃子粘連。

　　2. 在制作餃子時(shí)，將餃子放入熱水中進(jìn)行焯水處理，使皮面煮熟，然后放入冰水中迅速冷卻。這樣做可以有效地防止餃子粘連。

　　3. 在存放餃子時(shí)，要將餃子分開(kāi)放置，不能互相擠壓。可以在餃子之間放置一層保鮮膜或紙巾，防止餃子粘連。

　　4. 在存放餃子時(shí)，可以將餃子放入密封的塑料袋中，然后放入冰箱中冷藏保存。將餃子放在冰箱中時(shí)，要確保餃子之間有充足的空間，不要互相擠壓，以免粘連。