豬肝可以和以下食材搭配：

　　1. 生姜：生姜可以祛除豬肝的腥味，并提高營養(yǎng)價值。

　　2. 面粉：將豬肝和面粉一起炒或烤，可以使豬肝更加鮮嫩。

　　3. 蔥：蔥可以增加菜肴的香氣和口感。

　　4. 糯米：將糯米和豬肝一起蒸煮，可以增加菜肴的口感和營養(yǎng)價值。

　　5. 胡蘿卜：胡蘿卜可以增加菜肴的顏色和營養(yǎng)價值。