樓上您好，以下是一些保存白菜的方法：

　　1. 常溫保存：將新鮮的白菜整個放在通風干燥的地方，可以保存7-10天。但要注意，變質的白菜會散發酸臭味和黑點。如果發現白菜出現變質，應該及時處理。

　　2. 冷藏保存：將新鮮白菜切成小塊或切絲后放入保鮮袋中，放在冰箱中的蔬菜室里保存，可以延長保存時間，大約可以保存2-3周。

　　3. 腌制：將洗凈的白菜切成小塊或切絲，加入鹽和調味品，攪拌均勻后放在密封容器中保存。這種方法可以延長白菜的保存時間，并且可以制作出美味的泡菜。

　　希望這些方法能對您有所幫助。