番茄排骨湯是一道美味健康的湯品，下面是燉好吃的方法：

　　1.準(zhǔn)備材料：排骨500克，番茄2個(gè)，洋蔥半個(gè)，姜3片，蒜5顆，鹽、蠔油、料酒、生抽、胡椒粉、清水適量。

　　2.排骨洗凈備用，番茄切小塊。

　　3.鍋中加入適量油，熱鍋后加入姜片和蒜粒爆香。

　　4.放入排骨翻炒至金黃色。

　　5.加入番茄塊翻炒。

　　6.加入清水、鹽、蠔油、料酒，生抽適量，胡椒粉。

　　7.將鍋中的材料倒入燉盅中，加入適量的清水，加蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)左右。

　　8.待排骨燉爛后，加入適量鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　如果想增加湯的濃郁度，可以添加適量的豆腐、土豆等蔬菜；燉湯時(shí)可選擇電飯煲，更加方便快捷。