1. 首先把蒲公英花序掰開,用水沖洗干凈,用手輕輕搖晃,把多余的水分抖掉。
2. 用清水泡浸10分鐘,再用鹽水泡浸5分鐘,這樣可以去除蒲公英中的雜質和蟲卵。
3. 用清水沖洗干凈,將蒲公英晾干,或用紗布擦干水分。
4. 在干凈的盤子中放置洗好的蒲公英,備用。
春末夏初,田野間蒲公英盛放,將其制成茶飲既能保留營養,又可隨時品味自然饋贈。第一步:選材與預處理采摘時優先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英,這類葉片纖維豐富,炒制后茶香濃郁。
發布時間:2023-05-20 12:45:02
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