銀耳湯一般建議煮1-2個小時。如果煮的時間太長，可能會使銀耳煮爛，且營養成分流失。如果煮的時間太短，可能會導致銀耳沒有完全軟化，口感不佳。建議掌握好煮銀耳湯的時間，不要過長或過短，以充分發揮其營養價值。如果已經煮太久，建議不要喝，以免影響健康。