一歲的小寶寶開始逐漸接受固體食物，但是飲食還是需要注意口感、營養(yǎng)以及易消化等方面，建議給小寶寶做一些軟爛易嚼的牛肉。

　　材料：

　　牛肉片或牛肉絞肉、胡蘿卜、洋蔥、番茄、鹽、橄欖油

　　做法：

　　1. 將牛肉切成小塊或是絞肉；

　　2. 胡蘿卜、洋蔥、番茄切成小塊備用；

　　3. 熱鍋加入橄欖油，將洋蔥煸炒出香味；

　　4. 加入牛肉翻炒至變色；

　　5. 加入胡蘿卜、番茄，加入適量水，煮至牛肉變軟；

　　6. 在最后加入鹽調味即可。

　　一歲的小寶寶還沒有完全發(fā)育完善的消化系統(tǒng)，所以牛肉一定要煮熟，不要生食。還需注意牛肉的肉質要細嫩易嚼，避免造成咀嚼困難或吞咽困難的情況。 完成后，將牛肉和其他食材打成泥狀，方便寶寶吃。