沒(méi)有洗過(guò)的海帶應(yīng)該立即放入塑料袋中，將空氣擠出并封緊袋子，然后放入冰箱冷藏。這樣可以保持海帶的新鮮度和口感，并且可以延長(zhǎng)其保存時(shí)間。建議在 2-3 天內(nèi)食用。如果需要保存更長(zhǎng)時(shí)間，可以把海帶切成小塊或條，晾干后放在密封的玻璃瓶中保存。
1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進(jìn)大盆里，加足量冷水泡發(fā)。2.剪開(kāi)處理褶皺把泡好的海帶攤平，用剪刀沿著中間的梗剪開(kāi)，分成兩片或更多片。這時(shí)候的海帶就徹底干凈啦，切絲、切塊或者燉湯都放心！
