銀耳的產地是湖南、廣西、貴州、云南和四川等南方地區。這些地區氣候適宜、土壤肥沃、水質清澈，這些條件有利于銀耳的生長和品質。其中以湖南岳陽市的洞庭湖銀耳最為著名，因為洞庭湖的水質清澈，銀耳品質較高，有“天下銀耳”之稱。
若長期將其作為主食替代品，可能導致營養攝入單一化。極少數人可能對銀耳中的多糖成分過敏，引發皮膚瘙癢或呼吸道不適。合理攝入下，銀耳的美容養顏、潤肺止咳等功效仍可安全發揮。
發布時間：2023-05-13 20:23:20
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