材料:
紅豆、小米、水
步驟:
1.將紅豆浸泡2-3個小時,之后放入鍋中加水,煮開后轉小火煮30分鐘左右直至爛熟。
2.小米用清水洗凈后,加入適量的水,大火煮沸后轉小火煮20分鐘左右,至米粒變軟糯。
3.將煮好的紅豆倒入小米鍋中攪拌均勻,繼續煮5分鐘左右,使紅豆和小米充分混合。
4.最后關火,蓋上蓋子燜10分鐘即可。可以根據個人口味加入適量的糖或者蜂蜜。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質細嫩且脂肪分布均勻。轉大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
發布時間:2023-05-10 22:55:00
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