海蝦z佳時間因不同品種而異。一般而言，夏季和秋季是海蝦的主要產(chǎn)繁季節(jié)，此時海蝦的品質(zhì)z佳。還要考慮漁期、儲存和運(yùn)輸?shù)纫蛩亍＝ㄗh在購買時選擇新鮮、有光澤、體態(tài)飽滿、肉質(zhì)緊實(shí)的海蝦，以保證口感和安全。
1.核心營養(yǎng)差異有限：冰凍海蝦和活基圍蝦的核心營養(yǎng)成分差異不大，兩者均富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、硒等礦物質(zhì)及維生素B12。例如，部分深海冷凍蝦的DHA含量比活基圍蝦高出15%-20%。
