赤小豆薏米是一種營養(yǎng)豐富的食材，烹飪方法多種多樣，其中最常見的是炒熟。以下是一種赤小豆薏米炒熟的做法：

　　所需材料：

　　赤小豆、薏米、鹽、油

　　步驟：

　　1. 將赤小豆和薏米混合在一起，用清水浸泡2-3小時，使其發(fā)軟。

　　2. 把浸泡好的赤小豆和薏米放入鍋中，加入足夠的水，煮10-15分鐘，直到軟爛。

　　3. 把煮熟的赤小豆薏米瀝干水分，備用。

　　4. 在熱鍋中加入適量的油，放入赤小豆薏米，不停地翻炒，至表面微黃。

　　5. 加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒，直到赤小豆薏米的味道充分散發(fā)出來即可。

　　小貼士：

　　1. 煮赤小豆薏米的時候，可以加入冰糖、紅棗、桂圓等材料，以增加口感和營養(yǎng)價值。

　　2. 炒制赤小豆薏米的時候要不停地翻炒，避免炒糊。

　　3. 炒制好的赤小豆薏米可以當(dāng)作零食食用，也可以加入糖水、豆?jié){等其他食材中，制作各種美食。