蓮藕排骨湯一般需要燉煮2至3個小時,這樣可以讓排骨煮得很爛,營養成分也充分釋放到湯中。而蓮藕燉的時間取決于蓮藕大小,一般需要燉煮30分鐘至1個小時左右。在燉蓮藕之前先將蓮藕切片或切塊,這樣可以使其更容易煮爛。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品,其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效,但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒,海帶亦屬涼性,搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
發布時間:2023-05-09 09:02:57
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