煎雪魚肉的做法如下：

　　材料：

　　- 雪魚肉

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 面粉

　　- 植物油

　　步驟：

　　1. 將雪魚肉切成同樣大小的塊，用廚房紙巾擦干水分，然后在兩面撒上少許鹽和黑胡椒粉。

　　2. 在一個碗中加入面粉，將魚肉塊沾上面粉。

　　3. 在平底鍋中加入植物油，熱至中高溫度。

　　4. 將魚肉塊平鋪在鍋底，煎至兩面金黃色，大約需要2-3分鐘。

　　5. 取出魚肉塊，放在廚房紙巾上吸干多余的油，即可享用。

　　溫馨提示：為了增加口感和營養(yǎng)價值，您也可以在面粉中加入少許海鹽和麻將或其他調(diào)味料。煎魚肉時要掌握好火候，避免過度煎煮。