
以下是一種簡單的冰凍金槍魚肉的做法:
材料:
- 冰凍金槍魚肉塊(約500克)
- 鹽、黑胡椒粉各適量
- 橄欖油
- 檸檬汁
步驟:
1. 從冰箱中取出冰凍金槍魚肉,放置室溫下解凍15分鐘左右。
2. 在盤子中混合一些鹽和黑胡椒粉,然后把金槍魚肉塊放在盤子中翻滾,讓其均勻受鹽和胡椒的味道。
3. 熱鍋倒入橄欖油,待油熱后放入金槍魚肉塊,煎熟。
4. 翻轉金槍魚肉塊,繼續煎另一面至熟。
5. 將煎好的金槍魚肉塊放在盤子里,滴上一些檸檬汁即可。
注意:
- 如果冰凍金槍魚肉已經處理過,可以不用再加鹽和胡椒粉。
- 煎金槍魚肉時,火不要太大,以免糊掉。
- 可以根據口味喜好,加入其他調味料。

三文魚和金槍魚有以下區別:1.來源不同:三文魚通常指大西洋鮭魚,而金槍魚則是一種鰹魚。2.脂肪含量不同:三文魚富含Omega-3脂肪酸,而金槍魚則富含Omega-6脂肪酸,兩者的比例不同。4.價格不同:三文魚比金槍魚更貴,因為其供應量較少。
