新鮮海帶在清洗時，應先將海帶表面的泥沙、雜質洗凈。然后用剪刀將海帶的兩側剪去，只留下中間的部分。將海帶放入水中浸泡20分鐘至半小時，直到海帶變軟。在浸泡過程中，可以用手輕輕拍打海帶的表面，以幫助海帶更快地吸水。當海帶變軟后，再將其取出，用清水洗凈即可。注意不要用力搓揉或拍打，否則容易使海帶變薄。