1. 海帶保存前要洗凈，去掉沙土和雜質。

　　2. 海帶晾干后，將其裝入干燥、無異味的塑料袋中。

　　3. 將袋口擰緊，壓凈袋內空氣，盡量使袋內真空。

　　4. 然后將海帶袋子放入冰箱保鮮室內冷藏，這樣可以延長海帶的保鮮期。

　　注：海帶保存時間不宜過長，一般在1周左右，如放置時間過長，或溫度過高會導致海帶變質，甚至產生毒素，嚴重影響食用安全。建議食用前先檢查是否有異味或有霉變等現象，如有請不要食用。