生蠔的產量之所以如此巨大，與其生殖特性和養殖技術有關。

　　生蠔具有高度的生殖能力。每年春季至夏季期間，生蠔會進行繁殖，雌性生蠔會釋放大量的卵，而雄性生蠔會釋放大量的精液，卵和精液在水中結合形成幼蟲。這些幼蟲會在一定時間內成長為小型生蠔，成為下一代生蠔。

　　養殖技術的發展也極大地促進了生蠔的產量。現代化的養殖技術可以提高生蠔的養殖密度，有效地利用養殖區域，提高生蠔的產量。生蠔養殖技術還包括了水質管理、飼料管理、疾病防治等方面的技術，這些技術的應用可以提高生蠔的存活率和健康度，促進生蠔的生長和繁殖，從而增加生蠔的產量。

　　生蠔之所以產量巨大，既與其自身的生殖能力有關，也與現代化養殖技術的發展有關。