
海帶可以和很多蔬菜搭配食用,以下是一些推薦的搭配:
1. 紫甘藍(lán):海帶和紫甘藍(lán)都富含維生素C和纖維素,可以一起炒或涼拌。
2. 胡蘿卜:海帶和胡蘿卜都含有豐富的胡蘿卜素,一起炒或涼拌營(yíng)養(yǎng)豐富。
3. 木耳:海帶和木耳一起煮湯,口感鮮美,對(duì)身體健康有益。
4. 菠菜:海帶和菠菜都含有豐富的鐵元素,一起炒或做湯可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。
5. 綠豆芽:海帶和綠豆芽搭配,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加食欲。

1.選材處理:挑新鮮厚實(shí)的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進(jìn)去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調(diào)味收尾:關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味,別早放,不然海帶會(huì)變硬。
