以下是一些炒方便面不粘的小技巧：

　　1. 先將方便面煮熟，撈出放入冷水中。將面條瀝干，再拌上少許油，這樣可以防止面條粘在一起。

　　2. 在炒面時，加少許食用油或花生油。等油熱后，先將蔬菜或其他配料爆炒一下，然后再加入面條一起翻炒。

　　3. 在炒面時，可以加入一些醬油或者醋等酸性調味料，這些酸性物質能夠破壞面條的黏性，從而防止粘在一起。

　　4. 炒面時火候也很重要，火不能太大，不然面條會很容易糊焦，也容易粘在一起。

　　5. 炒面時可以將面條分幾次放入鍋中，這樣可以避免一次性放入太多面條粘在一起。