
1. 要使用高質量的速凍湯圓,盡量選擇制作精細的品牌。
2. 在煮湯圓之前,要先將水燒開,然后將湯圓放入沸水中,等到湯圓浮起來后再用小火煮約3-4分鐘即可。
3. 在煮湯圓的過程中,要保持水溫穩定,不要讓水過熱或過冷。
4. 煮湯圓時不要一次性加入過多的湯圓,要適量放入,不要讓他們擠在一起。
5. 煮湯圓時可以加一點鹽或糖,這樣可以讓湯圓更加有味道。
6. 煮好的湯圓不要馬上撈出來,先讓水中浸泡一會兒,這樣會有助于固定湯圓的形狀,也可以避免破皮。
7. 將湯圓撈出來后,用清水將其沖洗一下,這樣可以去除表面多余的淀粉,使其更加干凈美觀。

