材料：

　　- 排骨500克

　　- 玉米2個

　　- 姜片3片

　　- 蔥段2根

　　- 鹽適量

　　做法：

　　1. 排骨洗凈切塊，用開水焯水后洗凈備用。

　　2. 玉米剝皮去須，切成小段。

　　3. 熱鍋冷油，將姜片和蔥段爆香。

　　4. 加入排骨煸炒至變色。

　　5. 倒入足量的清水，大火煮沸后轉小火煮30分鐘。

　　6. 將玉米放入鍋中，繼續煮20分鐘。

　　7. 加入適量的鹽調味。

　　8. 煮熟后即可裝盤。

　　小貼士：

　　1. 排骨可以提前焯水，去掉血沫和臟東西，湯會更清爽。

　　2. 玉米的甜味可以帶出排骨的鮮美，一起煮是不錯的選擇。

　　3. 可以根據個人口味調整鹽的用量，但不宜過多，否則會破壞原來的味道。