銀耳在清洗后要泡發(fā)，泡發(fā)的時間控制在2小時左右，泡發(fā)過程中要不斷地換水，以便去除雜質(zhì)和泡發(fā)產(chǎn)生的異味。泡發(fā)后的銀耳要用清水漂洗干凈，放入鍋中加水煮沸，然后改用小火慢燉，溫度控制在70-80度之間，時間為2-3小時左右，直到銀耳出膠即可。出膠的銀耳口感更加細膩，滋味更加鮮美。
3.戒煙限酒：煙酒對胃黏膜有刺激作用，應(yīng)盡量避免或限制其攝入。常用的胃藥包括抑酸藥、胃黏膜保護劑等，這些藥物可以緩解癥狀并促進胃病的恢復(fù)。胃病的養(yǎng)護需要綜合考慮多個方面并持之以恒地進行。
